食品级鸡鸭硫酸软骨素能增加细胞的信使核糖核酸(mRNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的生物合成以及具有促进细胞代谢的作用。抗凝血活性低。硫酸软骨素具有缓和的抗凝血作用,每lmg硫酸软骨素A相当于0.45U肝素的抗凝活性。这种抗凝活性并不依赖于抗凝血酶III而发挥作用,江苏鸡鸭硫酸软骨素可以通过纤维蛋白原系统而发挥抗凝血活性。硫酸软骨素还具有抗炎,加速伤口愈合和抗肿瘤等方面的作用。
食品级鸡鸭硫酸软骨素广泛存在于动物的软骨、猴骨、骨腱等组织中,江苏鸡鸭硫酸软骨素生产厂家其中牛类/猪类、鸭类、鱼类等动物软骨硫酸软骨素成品含量可以达到85%、90%、95%以上。我国牛、猪、禽等动物年出栏量位居世界前列,渔业也很发达,因此我国是硫酸软骨素原料的生产大国,根据米内网的数据,2012年我国硫酸软骨素原料的产量已经达到6000吨,约占世界需求的80%。
江苏鸡鸭硫酸软骨素是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质,为白色或类白色粉末;无臭;有引湿性。本品的水溶液具粘稠性,加热不凝结。食品级鸡鸭硫酸软骨素在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有机溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液,遇较高温度或酸即不稳定,主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。
食品级鸡鸭硫酸软骨素对慢性肾炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜溃疡等有辅助治疗作用。鲨鱼软骨中的软骨素有抗肿瘤的作用。此外,硫酸软骨素还应用于化妆品以及外伤伤口的愈合剂等。硫酸软骨素为一种酸性粘多糖,食品级鸡鸭硫酸软骨素是眼组织中的重要成份之一,具有促进角膜水分代谢和改善,适用于视疲劳,干眼症。
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